Fettuccini sa piletinom i karfiolom

50g putera

1 pileći file

1 češanj bijelog luka

50g sitno sjeckane sušene peke

100g cvjetova karfiola

200g fettuccine paste

100g vrhnja za kuhanje

Kašicicu sušenog peršuna

So, biber

1-2 mladog luka

Vodu posoliti i kada prokuha staviti pastu da se kuha.

Piletinu začiniti sa so i biber, isjeći na tanke šire trake, te na puteru pržiti dok ne dobije finu boju. Dodati sitno sjeckani bijeli luk i komadiće peke. Pržiti oko 5 min. te dodati cvjetove karfiola i malo zaliti vodom. Ostaviti da se krčka oko 10-15 min. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje, sačekati samo da prokuha i odmah maknuti sa peći. Dodati sušeni peršun te po ukusu začiniti sa so i bibier. Pastu ocjediti i sjediniti sa piletinom, promješati i posuti sjeckanim mladim lukom.

Bon Appetit!