3/05/2013

Piletina sa Tikvicama




(za dve osobe)
2 pileća filea
1 srednja tikvica
1 manja glavica crvenog luka
1 ćešanj bijelog luka
kašičica sušenog peršuna
kašičica sušenog timjana
So, biber, puter, maslinovo ulje


Piletinu isjeći na deblje trake, začiniti sa so i biber te peći na puteru dok nedobije finu boju. Crveni luk isjeći Julienne style, odnosno na tanke lespirice, dodati piletini, te malo vode i pržiti oko 10min.

Tikvicu presjeći uzduž te isjeći na komadiće debljine 3-4mm te dodati piletini, isto tako i bijeli luk sitno isječen.Posoliti i pobiberiti te pržiti oko 10min. 

Kada je gotovo dodati začine i kašiku maslinovog ulja, promješati i servirati.

Odlično ide uz palentu.

Bon Appetit!