(za dve osobe)
2 pileća filea
1 srednja tikvica
1 manja glavica crvenog luka
1 ćešanj bijelog luka
kašičica sušenog peršuna
kašičica sušenog timjana
So, biber, puter, maslinovo ulje
Piletinu isjeći na deblje trake, začiniti sa so i
biber te peći na puteru dok nedobije finu boju. Crveni luk isjeći Julienne style, odnosno na tanke
lespirice, dodati piletini, te malo vode i pržiti oko 10min.
Tikvicu presjeći
uzduž te isjeći na komadiće debljine 3-4mm te dodati piletini, isto tako i
bijeli luk sitno isječen.Posoliti i pobiberiti te pržiti oko 10min.
Kada je
gotovo dodati začine i kašiku maslinovog ulja, promješati i servirati.
Odlično ide
uz palentu.
Bon
Appetit!
Нема коментара:
Постави коментар