Tikvice Mediterana

(za dve osobe)

2 tikvice

1 veći paradajz

1 manja glavica crvenog luka

1 čen bijelog luka

5-6 listova svježeg bosiljka

feta sir

2 kašike prezli

maslinovo ulje

so i biber

Tikvice oprati, rasjeći na pola te unutrašnjost tikvice odstraniti pomoću kašike. Paradajz, crveni i bijeli luk isjeći na sitne kockice te dodati prezle, bosiljak, malo maslinovog ulja so i biber. Promješati i tom smjesom puniti tikvice. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.  

Tikvice servirati preliti maslinovim uljem, posuti feta sirom i sviježim listovima bosiljka.