5/14/2013

Tikvice Mediterana


(za dve osobe)

2 tikvice
1 veći paradajz
1 manja glavica crvenog luka
1 čen bijelog luka
5-6 listova svježeg bosiljka
feta sir
2 kašike prezli
maslinovo ulje
so i biber


Tikvice oprati, rasjeći na pola te unutrašnjost tikvice odstraniti pomoću kašike. Paradajz, crveni i bijeli luk isjeći na sitne kockice te dodati prezle, bosiljak, malo maslinovog ulja so i biber. Promješati i tom smjesom puniti tikvice. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.  

Tikvice servirati preliti maslinovim uljem, posuti feta sirom i sviježim listovima bosiljka.