4/10/2013

Dresing za Salatu



Po meni najbitnija stvar kod pravljenja salate je upravo dresing! Dresing je taj koji salati daje odličan ukus i autentičnost.
Bitna stvar je da se dresing stavlja na salatu par minuta prije posluživanja. To zapamtite! J
Kako jedan od mojih omiljenih kuhara Jamie Oliver kaže da je dresing za salatu najlakše naprativi u maloj staklenoj teglici, tako se i ja toga pravila držim. Jednostavno je i funkcionalno, svi sastojci u teglicu, dobro protresite i eto vam savršenog dresinga! J
Evo recepti za neke od mojih omiljenih dresinga koje najviše koristim...

Balsamic Dresing
6 kašika maslinovog ulja
2 kašike Aceto Balsamico
prstohvat soli
prstohvat bibera

Senf Dresing:
6 kašika maslinovog ulja
3 kašike soka od limuna
1 kašika senfa
pola kašike kopra
prstohvat soli
prstohvat bibera

Jogurt dresing:
60ml jogurta
2 kašike vinskog sirćera
1 kašika maslinovog ulja
prstohvat soli
prstovhat bibera

Soja Sos dressing:
2 kašike meda
1 kašika soja sosa
4 kašike maslinovog ulja
prstovhat bibera