Cimet Rolnice

Sočne, ukusne i prozračne. Ovo su najukusnije cimet rolnice, ikad! J

Šolja dobre kafe i ove cimet rolnice...ko još može da odoli.

Tijesto:

2 jaja

1 mala kašika soli

500-600g brašna

30g kvasca u malo tople vode sa 1 kašikom šećera

50g šećera

100ml ulja

Fil:

100g šećera

3 vanila šećera

1 burbon vanila

3-4 male kašike cimeta

Preliv:

200ml mlijeka

3 vanila šećera

Od svih sastojaka napraviti meko tijesto i ostaviti da stoji oko 20min.

Nauljiti radnu površinu i isto tako i tijesto. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.

Prvi dio tijesta razvući te posuti polovinom fila. Urolati i isjeći na 12 jednakih dijelova, isti postupak ponoviti i sa drugim dijelom tijesta.

Rolnice redati u pleh tako da se lagano dodiruju. Ostaviti da stoje oko 15 minuta. Staviti da se peku na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Mlijeko i vanila šećer zagrijati i vrele rolnice preliti vrelim mlijekom te ih vratiti u rernu još 5 minuta.

Ohladiti i poslužiti.