Focaccia sa Maslinama i Ruzmarinom

Prelijepa, mirisna i ukusna Focaccia...

500g brašna

40g sviježeg kvasca

ekstra devičansko maslinovo ulje

kašikica soli

malo šećera

kašičica sušenog ruzmarina

kašičica sušenog timijana

kašikica sušenom bosiljka

oko 10 maslina bez košpice

1 grančica sviježeg ruzmarina

300ml mlake vode

Kvasac razmutiti, dodati šećer i 50ml mlake vode pa ostaviti na mlakom mjestu oko 10min.

Prosijanom brašnu dodati kvasac, so, 2 kašike masinovog ulja sušeni ruzmarin, timijan, bosiljak i ostatak vode te zamijesiti glatko tijesto.   

Tijesto premijesiti, oblikovati i staviti u kalup koji ste prethodno namazali maslinovim uljem. Tijesto prstima spljoštiti i rastegnuti po kalupu. Na focacciu prstima utisnuti masline i preko staviti grančicu ruzmarina te premazati masinovim uljem.

Ostaviti postrani oko 10 minuta te staviti na 180 stepeni da se peče oko 30 do 45 minuta.