6/22/2013

Jednostavna Pileća Salata

Lagana pileća salata koja je odlična za ove vruće dane! J

1 pileći file
par listova slanine (reš ispečene)
1 paradajz
2-3 skriške kruha
1 mladi luk
par rotkvica
sušeni bosiljak
par listova sviježe mente
so i bibier
maslinovo ulje
acceto balsamico


Pileći file ispeći na maslinovom ulju, začiniti ga sa solju i biberom i malo sušenim bosiljkom. Kada je gotovo ostaviti ga po strani. Kruh iskidati na komade i staviti u rernu da se preprži. Kada je gotov kruh staviti u činiju, dodati mu isječen paradajz, rotkvicu, mladi luk, slaninu izlomljenu i piletinu koju ste isjekli na tanje trake. Posoliti i pobiberiti, dodati malo aceto balsamico i maslinovog ulja. Lagano promješati i servirati.