Jednostavna Pileća Salata

Lagana pileća salata koja je odlična za ove vruće dane! J

1 pileći file

par listova slanine (reš ispečene)

1 paradajz

2-3 skriške kruha

1 mladi luk

par rotkvica

sušeni bosiljak

par listova sviježe mente

so i bibier

maslinovo ulje

acceto balsamico

Pileći file ispeći na maslinovom ulju, začiniti ga sa solju i biberom i malo sušenim bosiljkom. Kada je gotovo ostaviti ga po strani. Kruh iskidati na komade i staviti u rernu da se preprži. Kada je gotov kruh staviti u činiju, dodati mu isječen paradajz, rotkvicu, mladi luk, slaninu izlomljenu i piletinu koju ste isjekli na tanje trake. Posoliti i pobiberiti, dodati malo aceto balsamico i maslinovog ulja. Lagano promješati i servirati.