7/13/2013

Salata od Mahuna

Sezona je mahuna pa povodom toga evo jedne jednostavne i ukusne salate. Služite je kao predjelo ili kao prilog mesu.




(za dve osobe)
300g zelenih mahuna
1 manja glavica crvenog luka
1 manji čen bijelog luka
par listova svježeg bosiljka
oko 50g sjemenki suncokreta (preprženih)
Dresing:
1 mala kašika senfa
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 kašika Aceto Balsamico
so i bibier








Mahune očistiti od peteljki te ih u slanoj kipećoj vodi kuhati svega 5 minuta. 
Kada su gotove preliti ih hladnom vodom kako bi se prestale kuhati i kako bi zadržale svoju boju.
U veću činiju staviti mahune dodati im sitno isječen crveni i bijeli luk te isječene listove bosiljka, kao i sjemenke suncokreta.
Napraviti dresing, preliti preko salate i lagano promješati.