Ljepljive kobasice u tortilji

Odlična večera uz čašu hladnog piva. J

(za dve osobe)

4 svježe kobasice

4 tortilje

4 lista zelene salate

100g kukuruza iz konzerve

ljubičasti luk

Za umak:

2 kašike senfa

6 kašike kečapa

1 kašike smeđeg šećera

1 kašike vinskog sirćeta

2 kašike aceto balsamico

so i bibier

U šerpu sipati sve sastojke za umak, dobro promiješati i na laganoj vatri kuhati sve kod umak ne postane gust i ljepljiv. Ostaviti po strani.

Kobasice prepržiti sa svih strana kako bi dobile finu boju, dodati dve kašike umaka i nastaviti sa prženjem. Kada su kobasice pečene prebaciti ih u šerpu sa umakom i lagano promiješati.

Tortilje na tavi prepeći sa obe strane. Na svaku tortilju staviti po list zelene salate, kobasicu, prstohvat kukuruza, ljubičasti luk isječen na kolutove i kašiku umaka. Urolati tortilje i poslužiti.